Kuhinja

Ko se najdeta dva mlada kapitana na enem malem Ferretiju, starem 30 let, potem veste, da bo čez nekaj dni dež. Običajno tako pravijo,...

Po dolgih letih delovnih dopustov sem letos prvič pustil na miru telefon, računalnik in vso ostalo kramo, ki nam dandanes otežuje življenje. Ko se...

Suši je ena najstarejših in najbolj tradicionalnih azijskih jedi, ki jo povezujemo z eno besedo: mojstrstvo. Celotna azijska kultura je prežeta z iskanjem popolnosti,...

Šparglji so prvi znanilci pomladi na morju. Ko začnejo poganjati, se počasi prebuja vse ostalo v naravi. Listi na drevesih začnejo brsteti, trava zeleneti,...

Prvi cvetovi na travnikih, drevesa se prebujajo, na sončnih legah že šparglji poganjajo, očitno prihaja pomlad. Letos tudi zima ni bila ne vem kako...

42 let jih štejem, ne da sem v puberteti, a tudi ne tako star, kot bi rekli, za staro šaro, pa vendar, ne več...

Kot vsako leto, tokrat že 5. jubilejno, se s Klemnom na prvi dan novega leta zbujava zgodaj. Razlog niso leta, razlog ni nič drugega...

Prvič letos se mi je zgodilo, da sem za ulov tune moral iti 50 morskih milj proti jugu od Medulina, kjer imam matično luko....

Najprej je bila cela sezona vroča in suha, za poslastico sem dobil še najlepši september v življenju, potem pa v enem dnevu vse: burja,...

Nikoli toplejše morje v zgodovini mojega obstoja je rezultiralo v precej manjših ulovih kot prejšnja leta. Globalno segrevanje k nam privablja druge vrste rib,...