Valentinčič turizem – spoštovanje do zemlje

Valentinčič turizem – spoštovanje do zemlje

Val 265
AVTOR uredništvo
FOTO arhiv Valentinčič turizem

Turistično kmetijo družine Valentinčič boste našli v Podsabotinu, prvi vasici v Goriških brdih. Obdana je z vinogradi, ki ponosno uspevajo v rodovitni briški zemlji, v katero je njihov pranono Doro zasadil prve trte. Danes štejejo 47 let, razprostirajo pa se na štirih hektarih zemlje. Vino, ki ga pridelajo, je rezultat odlične kombinacije ugodnega podnebja, rodovitne briške zemlje, pridnih rok in nenazadnje tudi najnovejše tehnologije. Stremijo k najboljši kakovosti, ki jo lahko človek doseže le tako, da v svoje delo vloži veliko ljubezni, vneme in znanja. V njihovi vinski paleti je mogoče najti vse od avtohtone briške rebule do običajnih francoskih sort. Večinoma proizvajajo sveža vina belih sort: briško rebulo, zeleni sauvignon, sivi pinot, chardonnay, malvazijo, od rdečih sort pa boste lahko uživali v okušanju modrega pinota in merlota. Vsako vino, ki dozori v njihovi kleti, ima edinstven, močan, igriv karakter. Poleg same žlahtne kapljice v novi vinski kleti, grajeni pretežno iz kamna, ob kozarčku dobrega vina prija domač pršut in salame. Valentinčičevi namreč slovijo tudi po odličnih kuharskih mojstrovinah; postrežejo s frtaljami, narejenimi iz sveže nabranih zelišč z domačega vrta, z domačo marmelado, sadnimi sokovi, narezki. Nedavno prenovljene namestitve v gostišču Valentinčič Turizem lahko sprejmejo od enega do šest gostov na sobo. Sobe dajejo vtis domačnosti z veliko naravne svetlobe, ki vas bo prijetno sprostila in napolnila z energijo. Bivanje na turistični kmetiji lahko v vseh letnih časih združite z aktivnostmi: skoki z elastiko s Solkanskega mostu, pohodi na Sabotin in Sveto Goro, ribolovom na reki Soči (3 km), kolesarjenjem, s skokom v Jadransko morje, ki je oddaljeno le 30 km, ali v bazen na kmetiji, v zimskem času pa s smučanjem na Kaninu ali Cerknem. Pri njih lahko organizirate tudi druženje, bivanje z degustacijo vin, ob tem pa uživate ob pogledu na prelepe okoliške briške vinograde in nasade oljk.

VALENTINČIČ VINA, Podsabotin 48, 5211 Kojsko II
uros.valentincic@siol.net II Tel: +386 (0)41 651 939
www.valentincic-turizem.si