Jadranske zimske rapsodije
Kombinacija tradicije ribištva, bogastva morja in razvoja turizma je v obalnem delu severozahodne Istre pripeljala do razcveta gastronomije. Cela vrsta tamkajšnjih vrhunskih restavracij vam tudi v »spečih« zimskih mesecih nudi nepozabna gurmanska doživetja, ki temeljijo na svežih ribah in morskih sadežih v sožitju z vrhunskimi istrskimi vini in ekstra deviškim oljčnim oljem. Tovrstne užitke bodo lahko vsi gurmani izkusili na Dnevih školjk (Dani školjka), ki jih letos med 16. februarjem in 23. marcem organizirajo turistične skupnosti Umaga, Novigrada, Brtonigle in Buj. V ponudbi restavracij s tega področja bodo številni meniji, njihova osnova pa so seveda istrske školjke: pokrovače, dagnje, dondole, mušule, ostrige idr., katerih specifičen okus zagotavlja čisto morje in mešanje z izviri sladkih voda, kot je denimo območje ob izlivu reke Mirne. Ponudili vam bodo školjke v buzari s klasičnimi začimbami, kot sta česen in peteršilj, z dodanim paradižnikom, olivnim oljem in belim vinom, z domačimi testeninami, v rižotah, pečene v peči, na žaru ali v sofisticiranih kombinacijah.
Za vse tiste, ki so jim bližje sladke pregrehe, je tu 3. Festival čokolade in vina, ki se bo 21. februarja odvijal v Brtonigli. Čokolada in vino se bosta povezovala s tradicionalnimi izdelki iz Brtonigle, kot so sir, med, oljčno olje in poseben kruh iz 4 držav. Okusiti bo moč tudi posebno torto, Istrijano. Zaužite kalorije lahko na ta dan porabite na Brtonigla adventure Trek 2015, teku z elementi orientacije, v katerem se uživa v prelepi pokrajini doline reke Mirne. Pot poteka skozi gozdove, vinograde, nasade oljk, čez tipične istrske vasice, ki ponujajo razgled od Učke do Jadranskega morja.
