Val Navtika - Kuhinja

Iskalnik

Nasveti

::: nasveti | val 143

Tartufi

Kaj le so tartufi? So to kulinarični diamanti, ujeti v telo grdega gomolja? Ali so morebiti neugledni gomolji, ki si želijo na vsak način biti podobni diamantom? Najsi bodo eno ali drugo, okušati jih je zagotovo doživetje. Veliko učenih mož je bilo povprašanih...

Več >>

::: nasveti | val 142

Fige

Jesenskih jadranj se ne veselim samo zaradi najugodnejših jadralskih razmer, temveč tudi zato, ker je to čas fig. Že ko si odtrgam eno zrelo figo, mi ta slastni, sočni in aromatični sadež pričara enega najlepših okusov Sredozemlja. Nič čudnega, saj je...

Več >>

::: nasveti | val 141

Žar

Pečenje rib na žaru ni običajen način kuhanja na barki, saj je le na redko kateri barki vgrajen žar. Nabavite si manjši žar, ki ga pritrdite na ladijsko ograjo, ali pa si omislite kamnito ali litoželezno ploščo, ki jo grejete na plinskem štedilniku....

Več >>

::: nasveti | val 140

Lignji

Malokdo nima rad lignjev, saj so živilo, ki zadovolji široko paleto jedcev različnih okusov in navad. Lignji so lahko preprost, vsakodnevni obrok ali pa prava morska specialiteta, ki vzburi brbončice še tako zahtevnemu gurmanu. Dejstvo je, da lignje...

Več >>

::: kuhinja

nasveti | val 139

Solate

Menim, da na svetu ni resne narodne kuhinje, ki ne bi v jedilnike vključevala kakšne različice solate. Nič čudnega, saj so skorajda vse solate...

Več >>

nasveti | val 138

Okusi Sredozemlja v kozarcih

Je že res, da je mnogo dobrot, ujetih v pločevinaste konzerve in steklene kozarce, mogoče kupiti tudi v trgovinah. Vendar so le redko katere spravljene...

Več >>

nasveti | val 137

Krompir naš vsakdanji

Mornar še vedno sem na ladji Koper, v Džakarti nakladamo premog in poper, znorel bom od riža na tisoč načinov, zbolel sem od sadja in vitaminov...

Več >>

nasveti | val 136

Mmmm, sladice, sladice

Sladice so kar pomemben priboljšek v naši prehrani. Tudi, ali pa še zlasti, na barki. Prehrano popestrijo, povečajo energetsko vrednost obrokov, potešijo...

Več >>

nasveti | val 135

Pojedine

Približuje se čas praznikov, čas obiskov in čas prijetnega druženja. Čas, ko nas kar prevzame vzdušje gostoljubja. Prav lepo je biti dobrodošel...

Več >>